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  4. Gergelim Despeliculado 100g
Gergelim tem o nome científico de Sesamum Indicum, motivo pelo qual também é conhecido por sésamo. É uma das espécies vegetais mais antigas cultivadas pelo homem. É uma excelente fonte de proteínas, rico em gorduras e com grande concentração de fibras. Além disso, o gergelim apresenta grande quantidade de cálcio, de fósforo e ferro e é rico em vitaminas do complexo B. Sugestão de consumoA melhor forma de consumir a semente é na forma integral; crua e com casca. É ideal para ser adicionado em saladas, sopas, molhos, frutas, em massas de bolos e biscoitos. 


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